Capucin

Capucin en bois et en fonte. La tige mesure environ 50 cm et le cône 16,5 cm

Le capucin est à l'origine, un ustensile de cuisine en fonte qui se compose d'une longue tige terminée par un entonnoir conique percé à sa pointe. Une fois rougi dans les braises, le cône est garni de lard, qui, fondant au contact des parois chaudes, s'écoulera lentement.